Рис с тыквой и лимоном

Автор: iraa12

Ингредиенты

• Рис — 300 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Тмин — 0.5 ч. л.
• Корица — 0.5 ч. л.
• Перец красный жгучий — 1 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Лимон — 1 шт
• Петрушка — 6 веточ.
• Тыква — 0.5 кг

Приготовление

Используемые продукты

Рис промыть в холодной воде и замочить на 15 минут

Затем откинуть на сито и дать воде стечь.

Тыкву, жгучий перец очистить и порезать кубиками.

Разогреть на сковороде на среднем огне растительное масло и положить туда семена тмина, корицу, нарезанный перец и просушенный рис.

Через 3-4 минуты добавить порезанную тыкву и перемешать. Затем добавить кипящую воду, соль и снова перемешать. Накрыть крышкой, уменьшить огонь, варить, пока рис не впитает всю воду. В конце варки полить рис лимонным соком.

Каждую порцию приправить ломтиком лимона и веточкой петрушки.

Селфи

© www.povarenok.ru