Автор: obukhov11
Описание: Салат "Дачница". Когда - то давно нашла в интернете салат с интересным оформлением. Кто автор, сейчас не вспомню. Салат по ингредиентам предполагает свободу творчества, ну и те ингредиенты, из которых можно приготовить вот такую грядку. Если вы пригласите своих соседей по даче на дружеский ужин, это будет приятным сюрпризом.
|
|
Ингредиенты для приготовления салата "Дачники" |
|
Морковь и свеклу отварить. Оставить необходимое количество для оформления салата. Из кусочка свеклы и моркови мы вырежем мини копии этих овощей. Филе сельди порезать тонкими пластиками, репчатый лук порезать тонкими колечками. |
|
Салат лучше готовить в обычных пластиковых контейнерах для хранения пищевых продуктов. Дачники обычно используют такие контейнеры для выращивания рассады. Если вы приготовите салат в таком контейнере, это будет выглядеть совсем экзотично. |
|
Далее выкладываем ломтики сельди. |
|
На слой сельди выкладываем колечки лука. |
|
Яйца отварить, белок натереть на терке, выложить на колечки лука. Добавить соль по вкусу. |
|
Отварную морковь порезать кубиками, выложить на белковую соломку. |
|
Маслины порезать мелкими кусочками, выложить ровным слоем на морковные кубики. |
|
Вырезать мини копии из свеклы и моркови, пророщенный лук севок почистить, удалить ростки и верхнюю оболочку, хорошо промыть. |
|
Готовую мини грядку полить растительным маслом, посыпать натертым на мелкой терке яичным желтком, оформить мини копиями моркови и свеклы. Свежая зелень (укроп, петрушка) послужит украшением всей композиции. Приятного аппетита! |
