Автор: Yulya-zefirka
Описание: Предлагаю попробовать этот незатейливый, но вкусный и сытный салат, который также можно подать в качестве гарнира.
|
|
Картофель отварить в мундире. Пока варится картофель, огурец нарежем кубиками |
|
И сделаем заправку. Арахис обжарить на сухой сковороде, очистить от шелухи. |
|
Чеснок и базилик измельчить (я к базилику добавила еще веточку петрушки). |
|
Арахис порубить блендером в крошку. К орехам добавить зелень, чеснок, лимонный сок, растительное масло и соевый соус. Я использовала натуральный соевый соус ТМ Киккоман. |
|
Все вместе взбить в блендере. Заправку (она получается густая) убрать в холодильник. Приготовленного соуса хватит на несколько порций салата. Горячий картофель очистить, нарезать кубиками, соединить с огурцом. В салат добавить заправку, перемешать и подавать немедленно. |
