Картофель в горчично-соевом соусе

Автор: Алевтина Семенова

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Соль
• Соевый соус (легкий Киккоман) — 2 ст. л.
• Горчица — 1,5 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Лук зеленый — 1/4 пуч.

Приготовление

Очистить картофель. Нарезать на половинки или четвертинки (в зависимости от размера картофеля). Отварить картофель до готовности в подсоленной воде.

Для соуса смешать горчицу, соевый соус, мед, оливковое масло и паприку.

С отварного картофеля слить воду.

Перемешать картофель с соусом.

Выложить картофель в форму для запекания.

Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Перед подачей посыпать нарезанной зеленью.

© www.povarenok.ru