Автор: astrakhan81
Описание: Предлагаю вам вариант "поддельной" пиццы. Очень вкусной, дико полезной и простой в приготовлении. Мы обязательно готовим такую примерно раз в неделю. Все сыты, разгрузка от мяса и разнообразие. Начинка любая на ваш вкус и ограничивается лишь вашей фантазией.
|
|
Для начала нужно сделать основу для пиццы. Вместо теста у нас будет цветная капуста. Измельчите ее в блендере. |
|
Самая важная хитрость, чтобы наше капустное тесто не разваливалось и не чавкало. Поставьте капусту в микроволновку на полторы минуты, потом переложите в марлю и очень хорошо отожмите. Получится лишней до 200 гр воды. |
|
Добавьте чайную ложку соли и одно яйцо. |
|
Специи. Орегано и чесночный порошок. Плюс в тесто добавьте 100 гр моцареллы. |
|
Хорошенько перемешайте и выложите на пекарскую бумагу. Вы можете сделать пиццу круглой или любой, какой вам нравится, формы. Хорошенько сформируйте и выпекайте в духовке до зарумянивания. |
|
Вот такая прекрасная, румяная и ароматная основа уже готова. |
|
Смажьте томатной пастой или тушеными помидорами. Любым томатным соусом. |
|
Сверху положите грибы, креветки. |
|
Добавьте сладкий перец, нарвите кусочками (или натрите) моцареллу и посыпьте пармезаном. |
|
Вот и все. С часом на приготовление я слегка приврала. Простите. Быстрее все и проще! |
|
Поставьте в духовку еще минут на 7 при температуре 200 градусов. Ориентируйтесь, в любом случае, только на свою духовку. |
|
Вот и готова наша вкусность-полезность. Украшайте базиликом, разрезайте, налейте по бокалу холодного белого вина и наслаждайтесь! |
|
Приятного вам аппетита! |
