Описание: Очень нежные и полезные для детских (и не только) животиков оладьи со вкусом печёного яблочка )))
Ингредиенты
Кефир
— 0,5 стак.
Пюре фруктовое
— 2 бан.
Сода
— 2/3 ч. л.
Сахар
— 0,5 стак.
Ванильный сахар
— 0,5 ч. л.
Соль
— 1 щепот.
Корица
— 1 ч. л.
Яйцо куриное
— 2 шт
Мука пшеничная
— 1 стак.
Яблоко
— 2 шт
Масло растительное
(+ для жарки)
— 2 ст. л.
Отруби
— 3 ст. л.
Приготовление
Детки мои не всегда хотят кушать яблочное пюре из баночки (детское питание). А надо ведь для хорошей работы животика! Зато всякую выпечку трескают - не остановишь! : ( Вот сегодня решила совместить приятное с полезным А в процессе решила добавить остаток отрубей (овсяные мелкие отруби "Мистраль" ) и яблочки. То, что получилось в итоге - нежные, вкусные оладушки со вкусом печеных яблок с корицей... Мммм!!!... На кухне непривычная тишина, прерываемая активным детским сопением и чавканьем
Может, мамочкам нехочух и пригодится мой рецептик-экспромт
Извините за отсутствие пошаговых фото, ибо не думала я, что получатся ТАКИЕ оладьи
Итак:
1. Берём полстакана кефира, немного подогреваем его в микроволновке, если он холодный и вмешиваем в него соду.
2. Вмешиваем 2 баночки яблочного пюре.
3. Добавляем щепотку соли, сахар, ванильный сахар, корицу и всё перемешиваем.
4. Вбиваем 2 яйца.
5. Добавляем отруби, просеянную муку и хорошо перемешиваем массу. Муки может уйти чуть больше или меньше. Тут уже Вы сами ориентируйтесь по своему вкусу. Чем более густое тесто, тем пышнее оладьи. Но! Для детских животиков чем меньше муки, тем лучше
6. Пока тесто отдыхает, моем и очищаем от кожуры два средних яблочка (у меня сорт Семеренко) и натираем их на средней или крупной тёрке. Тут уж кому как нравится
7. Вмешиваем в тесто наши яблочки и растительное масло.
8. Разогреваем сковороду. Далее можно готовить и как традиционные оладьи на растительном масле и как панкейки без масла совершенно, если позволяет сковорода ))) Вкусно и так и так
9. Подавать можно со сметанкой, вареньем, мёдом... Но мои сластёны уплели оладушки просто так Они вкусны и с чаем, и соком, и сами по себе, т. к. получаются за счёт фруктов сочными )))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Оладьи на яблочном пюре с отрубями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень нежные и полезные для детских (и не только) животиков оладьи со вкусом печёного яблочка )))
А в процессе решила добавить остаток отрубей (овсяные мелкие отруби "Мистраль" ) и яблочки. То, что получилось в итоге - нежные, вкусные оладушки со вкусом печеных яблок с корицей... Мммм!!!... На кухне непривычная тишина, прерываемая активным детским сопением и чавканьем 
