Автор: Ксения40
Описание: Все-таки видимо весна действует)), - чувствуется нехватка витаминчиков и прочего "травянного" продукта. Насмотрелась я тут на салаты, начиталась про вкусные сочетания, и родился у меня такой вот экспромт.
Планировался на ужин простой витаминный салат, но! Мы же девочки легкими путями не ходим)). Достала из холодильника все, что более или менее хотела прямо сейчас съесть, и понеслась душа в рай, вернее в творческий кулинарный процесс.
На мое удивление вышло очень-очень вкусно!
Свежо, пикантно, хрустяще и сытно!
Заходите, дорогие мои, пробуйте!
|
|
Все до банального просто, - вот наши исходные продукты |
|
Морскую капусту открыть, слить, выложить в миску. Нашинковать светлую часть пекинки, примерно пол-кочана (вообще смотрите, чтобы пропорции разной капусты были примерно одинаковы зрительно), перемешать все в одной миске. |
|
Яблоко хорошо помыть, - я использовала вместе с кожурой, захотелось "красок" в салате - и половину яблока порезать соломкой, сразу сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели. Кусочки ананасов просто нарезать на более мелкие кусочки, но не мельчить! Добавить все к капусте. |
|
Все составляющие для заправки соединить в миске и тщательно взбить |
|
Креветки почистить, оливки разрезать пополам. Салат выложить на блюдо, сверху выложить креветки и оливки, обильно полить заправкой, дать немного постоять, и желательно охладить. |
|
Салат получился очень вкусным, сочным, с пикантной ноткой заправки, морской капусты, свежестью пекинской капусты и яблока, сладким послевкусием ананасов, и где то тааам догоняет креветочно-оливковый вкус)) Угощайтесь! |
