Салат из бобовых

Автор: Алевтина Семенова

Ингредиенты

• Нут (отварной) — 75 г
• Горошек зеленый (консервированный) — 75 г
• Соевый соус (легкий от Киккоман) — 2 ст. л.
• Перец болгарский — 1\2 шт
• Морковь — 1\2 шт
• Эстрагон — 1 щепот.
• Перец черный — 1 щепот.
• Масло оливковое — 2,5 ст. л.
• Соль

Приготовление

Подготовитьт ингредиенты.

Перец сладкий нарезать соломкой. Морковь нарезать тонкой соломкой.

В миску выложить нарезанные перец и морковь. Залить соевым соусом, оставить на 15-20 минут.

Обжарить на 1 ст. л. оливкового масла овощи ( сладкий перец с с морковью).

В салатник выложить отварной нут, зеленый горошек, обжаренные овощи. Посыпать эстрагоном, молотым черным перцем, оставшимся оливковым маслом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru