Тушеная телятина с томатно-грибной подливой

Автор: Ninzonka

Описание: Предлагаю вам попробовать мой любимый рецепт тушеной телятины. Мясо получается, нежное, ароматное, тающее во рту. Подойтет к любому гарниру. Рецепт не сложный и с доступными продуктами. Угощайтесь.

Ингредиенты

Телятина — 1 кг
Грибы — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Томаты в собственном соку (мелко нарезанные) — 1 бан.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль
Перец душистый
Бульон — 500 мл

Приготовление

Тушеная телятина с томатно-грибной подливой ингредиенты

Лук и чеснок мелко порезать

И тушить на сливочном масле до прозрачного состояния.

Телятину помыть, нарезать кубиками и обвалять в муке.

Добавить к луку с чесноком и слегка обжарить.

Добавить банку томатов с соком, мелко нарезанную петрушку, сахар, грибы, нарезанные пластинами или дольками и бульон. Довести до кипения и готовить при закрытой крышке около 45 минут, периодически помешивая.

Я использовала сахар ТМ "Мистраль".

Отдельно отварить рис. Я использовала рис жасмин ТМ "Мистраль".

Подавать телятину с рисом.

Приятного аппетита!

Тушеная телятина с томатно-грибной подливой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/