Свинина с белой фасолью и шпинатом

Автор: iraa12

Ингредиенты

• Фасоль (белая фасоль) — 200 г
• Шпинат — 1 пуч.
• Свинина (мякоть) — 500 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Зира — 1 ч. л.
• Сок яблочный — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 щепот.
• Аджика — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты

Белую фасоль бланш замочить в холодной воде и оставить на ночь. Затем слить воду с фасоли. Свинину порезать крупными кубиками. Шпинат и чеснок порубить.

В сковороде вок растопить кусочки свиного сала и обжарить зиру и чеснок. добавить свинину и обжарить.

Когда свинина обжарится, добавить к ней замоченную фасоль, воду, чтобы вода покрывала фасоль, перемешать и довести до готовности.

В конце варки добавить яблочный сок, соевый соус, соль, перец. шпинат.

Автор

© www.povarenok.ru