Постный рулет с томатно-луковой начинкой

Автор: Lili Riz

Описание: Рулет превзошел все мои ожидания- корочка хрустящая, т. к. тесто готовится как для пиццы, начинка томатно-луковая с нужной сочностью, аромат прованских трав еще долго витает в воздухе после выпечки. Просто, вкусно, пряно. Можно такой рулет подать к супу или горячему бульону вместо хлеба.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 100 г
Дрожжи — 0,25 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 0,25 ст. л.
Масло растительное — 0,5 ст. л.
Вода — 70 мл

Начинка

Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман ВОК) — 0,5 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Специи (Прованские травы)

Приготовление

Постный рулет с томатно-луковой начинкой ингредиенты

Тесто для рулета мне приготовила хлебопечка, все ингредиенты добавляем в ведерко и ставим на режим " Пицца".

Для начинки лук нарезать кубиками и пережарить, добавив соевый соус.

Тесто раскатать до толщины 3-4 мм.

Смазать тесто кетчупом, выбранным по личному вкусу.

Затем на кетчуп выложить пережаренный лук.

Свернуть тесто рулетом.

Смазать растительным маслом.

Посыпать сверху прованскими травами, они придадут шикарный аромат выпечке.

Поместить рулет в ведерко от хлебопечки и поставить на режим "Выпечка" на 50 минут.

Готовый рулет ароматный, хрустящий, начинка за счет кетчупа сочная. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Постный рулет с томатно-луковой начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/