Десерт "Последний сугроб"

Автор: vin80

Ингредиенты

• Сметана — 100 г
• Молоко — 1 стак.
• Желатин — 20 г
• Шоколад темный (Можно использовать как горький, так и молочный.) — 50 г
• Фисташки — 100 г
• Сахарная пудра — 4 ст. л.

Приготовление

Желатин необходимо замочить в молоке. Следуйте инструкции на упаковке! У меня был обычный желатин, а не быстрорастворимый. Поэтому я ждала 40 мин. пока желатин набухнет, а потом нагрела его до полного растворения в микроволновке.

Пока желатин набухаем. В отдельной посуде взбиваем сметану с сахарной пудрой

Готовый желатин выливаем в сметану и добавляем измельченные фисташки.

Смесь хорошо перемешиваем и выливаем в форму для застывания. Я взяла маленькие формы для кексов. Форму выстелить пленкой.

Убираем в холодильник на 2 часа. Достаем из холодильника и выкладываем на тарелку.

Топим шоколад или в микроволновке или на водяной бане. Остужаем до комнатной температуры и выливаем на десерт. Украшаем.

Вот еще одно оформление.

© www.povarenok.ru