Винегрет с кукурузой

Автор: Okoolina

Описание: Овощной винегрет со свёклой, консервированной кукурузой и острым огурцом, заправленный соевым соусом KIKKOMAN сладкий с не рафинированным, подсолнечным маслом. Существует много видов винегретов. Хочу предложить вам сегодня вот такой-в меру острый, с пикантным вкусом и очень вкусный.

Ингредиенты

Для винегрета

Свекла (не большая) — 3 шт
Морковь — 1 шт
Картофель (не большой) — 2 шт
Лук красный — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Огурец маринованный (острый) — 2 шт
Кукуруза (консервированная, сладкая) — 1/3 бан.
Укроп — 3 веточ.

Для заправки

Соевый соус (KIKKOMAN сладкий) — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (не рафинированное) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1/8 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый, по вкусу) — 1/8 ч. л.
Горчица (по желанию и вкусу) — 1 ч. л.

Приготовление

Для винегретов овощи варю "в мундире" заранее. Овощи режем мелко, произвольно. Помещаем в салатник, где можно хорошо перемешать всё. Выкладываем из банки кукурузу, укроп, лук и чеснок мелко рубим. Всё перемешиваем.

Делаем заправку. В посуду наливаем масло и соевый соус, перчим и солим по вкусу. Я свекольный винегрет люблю заправлять заправкой с добавлением соевого соуса KIKKOMAN сладкий. Если хотите поострее, то добавьте горчицу столовую или ещё лучше- дижонскую. Я не добавила сегодня горчицу. Всё тщательно перемешиваем.

Заправляем винегрет. Пробуем на соль и если что, то досаливаем. Накрываем крышкой и даём немного постоять в холодильнике. Хотя можно есть и сразу.

Пикантный, вкусный и полезный винегрет

. Разнообразим постный стол разными салатами и винегретами! Этот винегрет можно подать и гостям на закуску. Выкладываем в веррины и подаём.

Постимся вкусно с KKIKKOMAN)

Винегрет с кукурузой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/