Оладьи с капустой

Автор: ogiway

Ингредиенты

• Мука пшеничная (по 200 мл) — 2 стак.
• Вода — 150 мл
• Соевый соус (натуральный ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Дрожжи — 1 ч. л.

• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Капуста белокочанная — 300 г
• Соевый соус (натуральный ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Перец черный — 1 щепот.

Приготовление

Просеять муку, смешать с дрожжами. Добавить теплую воду, ложку масла и влить соевый соус – я взяла натурально сваренный ТМ «Киккоман» - и завести тесто. Оставить в теплом месте подходить.

Нашинковать мелко капусту и лук, мелко натереть морковь. Слегка обжарить лук с морковью, добавить капусту, помешивая, обжарить пару минут. Влить соевый соус от «Киккомана», добавить щепотку сахара и тушить до готовности. Остудить.

Подошедшее тесто перемешать.

Добавить тушеную капусту, хорошо перемешать и дать еще раз подойти.

Жарить оладьи на небольшом количестве масла. Перевернув, накрывать крышкой.

Подавать горячими.

© www.povarenok.ru