Маковый пирог с яблоками "Маковник"

Автор: Водолейка

Описание: Этот пирог для любителей мака. Готовится просто. А за счет яблок, которые придают некоторую изюминку, получается сочный. Прекрасным дополнением к пирогу будет чашечка кофе или чая.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Сахар (стакан 200 мл.) — 1 стак.
Маргарин — 100 г
Яйцо куриное — 5 шт
Яблоко — 500 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мак — 1 стак.
Орехи (любые, по желанию)
Изюм (по желанию.)

Приготовление

Маковый пирог с яблоками Маковник ингредиенты

Яйца взбить с сахаром, после добавить растопленный маргарин и снова перемешать хорошо.

Дальше добавляем муку, разрыхлитель. Снова хорошо перемешиваем.

Яблоки натереть на крупной терке. В тесто добавляем натертые яблоки, мак, орехи и изюм. Перемешиваем до однородности.

Тесто переложить в форму, смазанную маслом.

Печь около 50 мин при температуре 170 гр. Лучше всего готовность пробовать палочкой, т. к духовки у всех разные.

В принципе пирог готов. Дать ему остыть и можно кушать. А можно сверху полить его глазурью. Для этого : сахарную пудру ( 2/3 стак.) растереть с соком лимона ( 1 ст. л) и водой ( 1-2 ст. л). И полить остывший пирог.

Приятного аппетита!!!

Теперь не большое отступление.
Лучше всего брать мак, который уже приготовлен на начинку (сейчас такой продается в магазинах). Т. е перекручен пару раз через мясорубку. Только смотрите такая маковая начинка, как правило, идет с сахаром. Поэтому аккуратно с добавлением сахара в тесто. Возможно нужно будет уменьшить его количество. Либо сделать мак самому, т. е перекрутить его пару раз через мясорубку.
Но я не люблю такой мак и в этом пироге взяла самый обычный. Тут самое главное, что бы он был свежий и не горчил. Иначе пирог будет испорчен.
Яблоки можно порезать кубиками. Я в следующий раз так и сделаю.
Количество изюма и орехов берем по желанию.

Маковый пирог с яблоками "Маковник" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/