Жареная курица с соей, апельсином и имбирем

Автор: Jane

Описание: Жареная курица с соей, апельсином и имбирем от Kikkoman

Ингредиенты

Курица

Филе куриное — 500 г
Бобы (соевые) — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец сладкий красный — 1 шт
Спаржа — 100 г
Горох (в стручках) — 100 г

Маринад

Горчица — 1 ч. л.
Мед — 30 мл
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Сок апельсиновый — 50 мл
Имбирь (тертый) — 1 ч. л.

Приготовление

Делаем маринад: смешиваем горчицу, мед, соевый соус «Kikkoman», апельсиновый сок и натертый имбирь.

Куриное филе нарезать соломкой, залить маринадом, накрыть пленкой и убрать в холодильник мариноваться минимум на 30 минут.

Разогреваем растительное масло в сковороде-вок, высыпаем в него сою и жарим до готовности.
Сою извлечь и оставить сушиться.

Добавить еще 1 столовую ложку растительного масла в вок. Обжарить курицу, сохранив маринад. Вынуть курицу из сковородки и пока отставить.

Овощи помыть, нарезать и обжарить в воке. Затем вернуть курицу в вок и залить маринадом.
Жарить до готовности овощей.

На тарелку выкладываем овощи с курицей, сверху посыпаем соей.

Жареная курица с соей, апельсином и имбирем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/