Салат с первоцветами

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Помидор (200 г..) — 1 шт
• Брокколи (замороженная) — 100 г
• Соевый соус (легкий от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
• Лук белый — 1/2 шт
• Лист цветочный (листья примулы садовой, одуванчика, шнитт лук) — 1 пуч.
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
• Семечки подсолнуха — 2 ст. л.
• Соль
• Лимон

Приготовление

Брокколи отварить, 5 минут. Отцедить, остудить в ледяной воде. Помидор вымыть. Зелень промыть в проточной воде, обсушить.

Помидор порезать дольками. Листья примулы и одуванчика на полоски. Выложить в салатник.

Добавить брокколи. Лук порезать кольцами, добавить.

Соевый соус смешать с горчицей. Я использую легкий натурально сваренный соевый соус от ТМ Киккоман. Овощи полить лимонным соком.

Заправить салат соусом, подсолнечным маслом. Перемешать.

Подать, посыпав семечками и резанным шнитт луком. По вкусу можно посолить.

© www.povarenok.ru