Хрустящий салат с грушей и гранатом

Автор: olga2121972

Ингредиенты

• Листья салата — 10 шт
• Груша — 1 шт
• Гранат (зерна) — 1/2 стак.
• Петрушка — 5 веточ.
• Семечки тыквенные — 1/4 стак.
• Кокос — 1/4 шт
• Кунжут — 2 ч. л.
• Корица (молотая) — 1 щепот.

• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Уксус (винный) — 2/3 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Горчица — 1/2 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль
• Перец черный (свежемолотый)

Приготовление

Зубчик чеснока очистить и порезать мелко. Смешать все ингредиенты заправки. Листья салата промойте, обсушите, сложите стопочкой, порежьте сначала вдоль на 3-4 части, затем поперек, чтобы получились небольшие квадраты.

Грушу нарежьте небольшими тонкими ломтиками. Кокос очистите от скорлупы и нарежьте при помощи овощечистки. На сухой сковороде обжарьте тыквенные семечки и семена кунжута.

В миске соедините ингредиенты салата, добавьте зерна граната, семечки, полейте заправкой. Перед подачей посыпьте щепоткой корицы.

© www.povarenok.ru