Простые капкейки на Пасху

Автор: natazabroda

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар (можно меньше стакана, по вкусу) — 1 стак.
• Молоко — 3 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сода (без горки Можно заменить разрыхлителем) — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная (Тесто должно быть, как сметана средней густоты) — 2 стак.
• Какао-порошок (Для глазури) — 3 ст. л.
• Сахарная пудра (Для глазури) — 3 ст. л.
• Вода (Ледяная) — 3 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Посыпка кондитерская (Любые посыпки кодитерские, конфетки мелкие, жевательный мармелад)
• Шоколад белый (хватит одной плитки любого шоколада) — 1 шт

Приготовление

Готовим тесто

Яйца взбить с сахаром.

Добавить молоко. Перемешать

Добавить масло, перемешать

Добавить соду, перемешать. (Если разрыхлитель, то - на этапе добавления муки )

Добавляем просеянную муку. Перемешиваем снизу вверх

Наполняем формочки тестом на 1/2, кладем по кусочку шоколадки в каждую форму (можно выбрать любой шоколад по вкусу)

Заполняем тестом формочки, ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут.

Капкейки испеклись.

Готовый капкейк ближе

Продукты для глазури

Смешиваем крахмал, какао-порошок и сахарную пудру. Добавляем ледяную воду, перемешиваем

Ложкой наносим глазурь на капкейки

Украшаем наши капкейки по своему вкусу: посыпкой сахарной, цветным драже, жевательным мармеладом и т. п.

Вот наш капкейк в разрезе. Шоколад не всегда плавится. У меня белый шоколад с орехами. Приятного чаепития!!!

© www.povarenok.ru