Шоколадный кекс с арахисом

Автор: ленушка87

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 600 г
• Сахар — 400 г
• Сливки (у меня 10%) — 400 мл
• Яйцо куриное — 4 шт
• Масло сливочное — 150 г
• Арахис — 50 г
• Шоколад темный — 50 г
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Ванильный сахар — 10 г
• Маргарин — 1 ст. л.

Приготовление

Нарубить арахис. Натираем шоколад на крупной терке. Взбиваем с сахаром яйца. Добавляем сливки, размягченное сливочное масло, соду и перемешиваем.

Всыпаем муку, смешанную с какао и ванильным сахаром, замешиваем тесто.

Добавляем орехи, шоколад и перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем маргарином, присыпаем мукой и выливаем наше тесто. В оригинальном рецепте рекомендовалось выпекать на режиме "Кекс" 45 минут, потом оставить на 5-10 минут на подогреве, но мощность мультиварки не указывалась. Но после 45 минут у меня на программе "Выпечка" кекс был еще сырой, у меня ушло на его приготовление 120 минут. Вынимаем его из мультиварки и даем остыть на решетке.

© www.povarenok.ru