Автор: Olga NNN
Описание: Из разряда блиц-рецептов: несложный в приготовлении, но очень вкусный пирожок к чаю. Готовится быстро, а съедается еще быстрее.
|
|
Стакан кислого кефира или простокваши выливаем в посудинку побольше, добавляем 1 чайную ложку соды (если кефир очень кислый, то 1,5 ложки) и перемешиваем. Все вспенится и увеличится в объеме. Дать постоять около 5 минут. |
|
В это время взбиваем 2 яйца. |
|
Добавляем сахар и еще раз взбиваем. |
|
Добавляем остальные ингредиенты: варенье, изюм, орехи, кефир с содой, муку и все хорошо перемешиваем. Получается довольно мягкое тесто, но круче, чем на оладьи. |
|
Выкладываем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и ставим в прогретую духовку (180 С) на 25-30 минут. |
|
Вынимаем и даем немного остыть. |
|
Посыпаем сахарной пудрой. |
|
Сверху можно полить вареньицем или шоколадиком... |
|
Нарезаем и... Приятного аппетита! |
