Автор: Манюша
Описание: Этот авторский рецепт я хочу посвятить двум замечательным поварятам Оленьке - lelikloves и Наташе - LNataly, которые знакомятся с чаем матча. Оле я обещала опубликовать рецепт. Выполняю обещание. Кекс получается очень ярким, праздничным и вкусным. Он одинаково хорош для уютного чаепития в кругу семьи и для торжественного случая. У этого кекса один недостаток - быстро исчезает со стола. Готовим?
|
|
Сливочное масло взбить с сахарным песком. |
|
Продолжая взбивать ввести по одному яйца. |
|
Ввести сметану. Перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. |
|
Тесто разделить на три равные части. В первую добавить куркуму, во вторую - чай матча, в третью - какао-порошок. Перемешать каждую часть в отдельности. |
|
Форму для кекса смазать маслом. Выкладывать тесто разных цветов по 1 ст л в форму в произвольном порядке. Поставить в разогретую духовку. |
|
Выпекать при 180С примерно 40 минут до сухой зубочистки. Остудить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой. |
|
Приятного чаепития! |
