Сметанно-ягодный пирог

Автор: Galochkaaa

Ингредиенты

• Мука пшеничная (200 г.)
• Масло сливочное (100 г.)
• Сахар (2 ст. ложки)
• Яйцо куриное (1 шт.)
• Молоко (4 ст. ложки)
• Соль (Щепотка)

• Клубника (Ягоды могут быть любые, я использовала замороженные, 1 упаковка)
• Сметана (Жирность 25%, 400 г.)
• Яйцо куриное (2 шт.)
• Сахар (3 ст. ложки)
• Мука пшеничная (1 ст. ложка)

Приготовление

Ягоды разморозить. Перемешать муку, сахар и соль для приготовления теста.

Масло порезать на небольшие кусочки и добавить к получившейся смеси.

Растереть смесь до состояния крошки.

Добавить яйцо и молоко. Замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.

Затем распределить тесто по форме, дно часто наколоть вилкой.

Сметану перемешать с яйцами, сахаром и мукой. Получившуюсю начинку вылить на тесто в форму.

Сверху выложить ягоды. На фото представлены начинки с разными ягодами (клубника, черника, ежевика).

Выпекать при 180 градусах 40-50 минут.

Пирог готов!

Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru