Печенье "Орлиное гнездо"

Автор: Анастасия АГ

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Творог (мягкий) — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Мука цельнозерновая — 50 г
• Сахар (100 г в тесто + 50 г в начинку) — 150 г
• Ванильный сахар (1/2 в тесто + 1/2 в начинку) — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Орехи грецкие — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сухари — 1 ст. л.

Приготовление

Размягченное сливочное масло, творог, сахар и ванильный сахар перемешиваем. Я делала это руками.

Добавляем муку пшеничную, цельнозерновую, разрыхлитель. замешиваем мягкое тесто. Тесто убираем в холодильник на 10-15 минут.

Для начинки смешиваем измельченные орехи, яйцо, сахар, ванильный сахар и панировочные сухари.

Из теста формируем шарики размером чуть больше грецкого ореха. Выкладываем на противень на некотором удалении друг от друга. В центре делаем углубления.

В углубления кладем по 1 ч. л. начинки. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

При выпечке стоит чудесный аромат ванили орехов! Даем печенью остыть.

© www.povarenok.ru