Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Автор: Надежда Дягилева

Описание: Я-фанат овсянки. Пробую практически все рецепты, в которых она присутствует. Лидирует среди всех рецептов печенье с овсяными хлопьями. Уж сколько я вариантов перепробовала! Этот-фаворит. Делюсь с вами.

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 1 стак.
Мука пшеничная — 2/3 стак.
Соль — 1 щепот.
Сахар — 50 г
Ванильный сахар — 5 г
Корица — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Мед — 1,5-2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Шоколад молочный (у меня кондитерская плитка) — 45-50 г

Приготовление

1. Шоколадку положить в морозилку. Смешать хлопья, муку, соль, сахар, ванильный сахар, корицу, разрыхлитель.
2. Растопить сливочное масло. Смешать с медом. Влить в сухую смесь. Добавить яйцо.
3. Достать шоколадку, покрошить ее и вмешать к остальным ингредиентам.
4. Замесить мягкое тесто, липнущее к рукам. Поставить в холодильник на 15 минут.
5. Мокрыми руками сформировать печенье. Выложить его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Выпекать до золотистого цвета. Минут 15-20. При температуре 200 С°.

Овсяное печенье с шоколадной крошкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/