Автор: natalimala
Описание: Паста с густым кремовым соусом с восхитительным богатым вкусом. Вместо креветок можна использовать другие морепродукты или курицу. Отдельного внимания заслуживает соус, он просто потрясающий! Единственный его недостаток - калорийность. Но иногда можно расслабиться и просто насладиться вкусной едой )))
|
|
Рецепт очень быстрый, все приготовление занимает около 15 минут. |
|
Отвариваем пасту (макаронные изделия) в слегка подсоленной воде. Помним, что для того, чтобы избежать склеивания нужно варить пасту в достаточном количестве воды и время от времени помешивать. При варке короткой пасты соотношение объема сухих изделий и воды должно быть 1 к 3, при варке длинной пасты – 1 к 4. |
|
В большой сковороде растапливаем сливочное масло на среднем огне. |
|
Добавляем сливки, приправляем перцем и постоянно помешивая готовим 5-7 минут. Добавляем тёртый сыр, не забываем постоянно помешивать соус. |
|
Затем добавляем песто и готовим на среднем огне ещё 3-5 минут. |
|
Теперь добавляем креветки (если замороженные, то предварительно размораживаем) и готовим ещё около 5 минут. |
|
На пасту выкладываем креветки и щедро поливаем соусом. |
