Киш с брынзой и зеленым горошком

Автор: Беннито

Киш с брынзой и зеленым горошком

Описание: На базаре уже появилась зелень. Тут и зеленый лук, и свежий горошек! А Майская брынза самая лучшая! Так получился этот весенний рецепт. Заходите и попробуйте! Нам очень киш понравился!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Масло сливочное — 125 г
Вода — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Горошек зеленый (может быть мороженный) — 250 г
Брынза — 150 г
Сливки — 150 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Перец черный — 1/2 ч. л.
Чеснок (можно не добавлять) — 2 зуб.

Приготовление

Киш с брынзой и зеленым горошком ингредиенты

Смешать муку, масло, щепотку соли. Руками перетереть. Добавить воду и замесить тесто.

Киш с брынзой и зеленым горошком ингредиенты

Тесто прикрыть и оставить в холодильнике 30 минут.

Киш с брынзой и зеленым горошком ингредиенты

Зеленый лук нарезать и слегка обжарить на подсолнечном масле.

Киш с брынзой и зеленым горошком ингредиенты

Добавить зеленый горошек. Добавить мелко нарезанный чеснок. Перемешать. Снять с огня.

Киш с брынзой и зеленым горошком ингредиенты

Тесто раскатать по обьему формы. Сформировать бортики. Часто проколоть тесто вилкой.

Киш с брынзой и зеленым горошком ингредиенты

На тесто выкладываем горошек с луком.

Киш с брынзой и зеленым горошком ингредиенты

В миске смешать сливки, брынзу, яйца, перец и оставшуюся соль.

Киш с брынзой и зеленым горошком ингредиенты

Залить смесью горошек.

Киш с брынзой и зеленым горошком ингредиенты

Выпекать в разогретой духовке при 180гр 40 минут.

Вот какой весений и зелененький получился!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Киш с брынзой и зеленым горошком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/