Рис с овощами и копчеными колбасками

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Рис (Кубань ТМ "Мистраль") — 2 пакет.
• Колбаса (копченая) — 150 г
• Лук репчатый (80 гр) — 1 шт
• Морковь (65 гр) — 1 шт
• Кабачок (замороженный) — 200 г
• Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода — 1 л
• Соль — 1,5 ч. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

В кипящую воду кладем пакетики риса. Солим (1 ч. л.). Варим на медленном огне 20 минут.

Пока варится рис, нарезаем овощи. (Я использую замороженный кабачок, предварительно его разморозив).

Нарезаем кубиком копченую колбасу.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанную колбасу. Обжариваем 2-3 минуты.

Добавляем в сковороду нарезанные овощи.

Перемешиваем. Обжариваем 5 минут.

Вынимаем из кастрюли пакетики риса.

Добавляем в сковороду отваренный рис и консервированный зеленый горошек. Солим.

Перемешиваем.

Подаем сразу же, добавив зелень.

© www.povarenok.ru