Пицца "8 мая"

Автор: J-F

Ингредиенты

• Кефир — 200 мл
• Молоко — 200 мл
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Мука пшеничная (У меня стакан 220 мл) — 3 стак.

• Колбаса — 400 г
• Помидор — 2 шт
• Шампиньоны — 4 шт
• Сыр твердый — 200 г

• Майонез — 3 ст. л.
• Кетчуп (Плюс кетчуп Чили 1 ч.л.) — 2 ст. л.
• Орегано — 1 ч. л.

Приготовление

Замесить тесто. Кефир, молоко и сметану смешать. Разогреть до комнатной температуры. Добавить соль, сахар, соду. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Накрыть пленкой и отложить на время.

Колбасу нарезать кольцами. Помидоры полукольцами. Грибы грибочками))Натереть сыр на терке.

Кетчуп, майонез и орегано смешать. Я добавила 1 ч. л кетчупа Чили для остроты. Можно добавить щепотку соли.

Тесто раскатать и поместить в смазанную маслом формочку. Я делала в противне. Смазать тесто соусом.

Разложить слоями начинку. Колбасу, помидоры и грибы. Вы можете это делать по своему вкусу. Некоторые предпочитают нарезать все мелкими кусочками.

Посыпать тертым сыром.

Поставить в разогретую на 180° духовку на 20 минут. Лучше ее кушать в горячем виде. С пылу, с жару как говорится). Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru