Автор: wowan5
Описание: Очень вкусная, сытная, нежная и пряная закуска.
|
|
Наши продукты для приготовления. |
|
Нут я варю заранее и сразу килограмм. Остатки распределяю по мешочкам и замораживаю, когда надо нут всегда под рукой. |
|
Баклажан порезать крупно, посолить, дать постоять 15 мин. Затем промыть и отжать. |
|
Обжарить до румяной корочки. |
|
Заправка:выдавить чеснок, посолить, добавить паприку и лимонный сок. |
|
Смешать нут и баклажаны, порезать и добавить петрушку. Поливаем заправкой и даем настояться пару часов. |
