Суп "Дачный"

Автор: vitaatelier

Описание: Предлагаю приготовить быстрый, вкусный суп с набором "дачника". Все, что нужно на этот суп, всегда найдётся на даче. Несмотря на минимальное количество ингредиентов, суп получается сытным, насыщенным, нежным, сливочным. Он понравится взрослым и деткам. Приятного аппетита, удачного отдыха!

Ингредиенты

Крупа гречневая (Я использую гречу в пакетах от "Мистраль". Ее не нужно перебирать, мыть, что существенно сокращает время приготовления.) — 1 пакет.
Колбаса (Вареная "Докторская") — 100 г
Картофель — 1 шт
Морковь — 0,5 шт
Лук репчатый (Я не добавляю) — 0,5 шт
Сыр сливочный (Плавленный, самый обычный в ванночке) — 100 г
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Продукты, которые нам понадобятся.

Заранее натереть на крупной тёрке овощи и колбасу брусочками, надорвать пакет с гречей.

В кастрюле, в которой будете варить суп, разогрейте растительное масло и всыпьте сухую гречу, перемешайте.

Сразу, туда же добавить все овощи и колбасу, перемешать и обжарить около 3х минут.

Добавить 1литр кипятка, посолить, поперчить, довести до кипения и варить 15 минут на среднем огне.

Добавить плавленный сыр за 3 минуты до окончания варки, размешать.

Выключить, суп готов.

Приятного аппетита!

Суп "Дачный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/