Автор: Kuss
Описание: Наконец-то и к нам пришла весна! Народ косяком потянулся на природу! А что такое дача!? Это не только работа, но и отдых, и вкусная еда! Приглашаю на простой и вкусный куриный шашлык! Присоединяйтесь!
|
|
Курицу разделать на порционные кусочки и замариновать в соевом соусе от ТМ "Киккоман". Я использовала только ножки и крылышки. |
|
Большую луковицу нарезать тонкими кольцами. |
|
Полить мясо малиновым /виноградным или яблочным/ уксусом и крем-бальзамиком. Посыпать смесью из 5 перцев, по желанию можно курицу слегка присолить. Все хорошо перемешать и оставить мариноваться. У меня из-за нехватки времени мариновалось 4 часа. |
|
Выложить курицу на решетку. |
|
И поджарить на мангале на углях. |
|
У меня этот процесс занял около 20 минут. |
|
А вот и результат! |
|
Куриный шашлык получился очень вкусным, мягким, сочным, с аппетитнейшим ароматом дымка. Время приготовления указано без учета времени, затраченного на маринование мяса. |
|
Угощайтесь дорогие поварята! Приятного аппетита! |
