Автор: vin80
Описание: Уважаемые поварята, предлагаю на этот раз оригинальный пряничный кекс с вишней. Остались у меня засохшие пряники, выбрасывать еду не люблю, нашла рецепт, как можно вкусно их приготовить и рискнула. Получилось очень вкусно, надеюсь, что и вам он придется по вкусу.
|
|
Пряники измельчаем в измельчителе или в мясорубке. |
|
К крошке добавить размягченное сливочное масло и разрыхлитель, размешать до однородности. |
|
В отдельную посуду разбить яйца добавить сахар и сметану. Размешать до однородности. Попробуйте смесь на сахар, возможно потребуется чуть больше или меньше сахара! Зависит от вашего вкуса и используемых пряников, не забывайте, что добавляем вишню, а она с кислинкой, поэтому смесь должна получится более сладкой. |
|
Добавить в смесь какао. |
|
Шоколадную смесь вылить в пряничную крошку и замесить однородное тесто. |
|
В форму выкладываем половину теста и добавляем вишню. Выкладываем оставшуюся часть теста, разравниваем. |
|
Форму ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 40 мин. Готовый кекс смазать на ваше усмотрение, я использовала готовую глазурь. Кекс готов! |
