Хворост хрустящий на водке

Автор: petruck анастасия

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная (сколько возьмет тесто)
• Водка (я брала самогон(что нашлось) вкус тот же) — 50 мл
• Молоко — 50 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Сахарная пудра

Приготовление

Замесить тесто из этих продуктов. хорошо вымесить, тесто должно быть мягкое и эластичное, дать отдохнуть 15 минут

Раскатать в очень тонкий пласт

Нарезать на полоски в каждой сделав надрез

Каждую полоску вывернуть внутрь

Жарить в хорошо разогретом, но не раскаленном масле, тк хворост будет гореть

Выкладывать на салфетку для того чтобы лишнее масло стекло

После того как хворост полностью остынет посыпать сахарной пудрой

© www.povarenok.ru