Рисовое соте в азиатском стиле

Автор: мисс

Ингредиенты

• Рис (Рис Индика в пакетиках ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Капуста пекинская — 1/2 шт
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Перец чили — 1/2 шт
• Лук зеленый

Приготовление

Берём рис. Я выбрала рис Индика в пакетиках от ТМ "Мистраль", кладём в кипящую воду и варим 20 минут до готовности.

Пока варится рис, моем и чистим овощи. Лук режем кубиками, морковь кружками, пекинскую капусту полосками. Также сразу мелко режем зелёный лук и перец чили. Пекинской капусты берём белую часть, она сочнее.

На горячую сковороду наливаем 2 ст. ложки растительного масла, кладём лук и обжариваем до прозрачности. Далее кладём морковь, перец чили и обжариваем ещё пару минут.

Кладём пекинскую капусту и зелёный лук, обжариваем всё 2 минуты.

Добавляем соевый соус, соль и сахар, перемешиваем, тушим 2 минуты.

В миске взбиваем вилкой яйца с солью, на сковороду наливаем ложку масла и жарим яйца. Готовую яичницу измельчаем вилкой.

Готовый пакетик риса достаём вилкой, кладём рис к овощам.

Туда же кладём "порванную" яичницу.

Перемешиваем. Отключаем огонь.

Подаём блюдо сразу горячим. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru