Автор: masha vet
Описание: Давно всем известно конечно, друзья, меню без печенки представить нельзя! С ней вкусные, нежные блюда бывают, порою нас очень они выручают! Итог замечательный, вкусно все будет! Ну кто же капусту и печень не любит! Вина мы немного еще добавляем, сметаной и сыром потом заправляем!
|
|
Продукты |
|
Промыть очистить печень, сбрызнуть чуть вином, поперчить по вкусу, оставить минут на 10 |
|
Капусту нашинковать |
|
Морковь нарезать дольками, кубиками, лепестками.., лук полукольцами |
|
Слегка припустить на сковороде с растительным маслом лук с морковью |
|
Добавить капусту |
|
Обжарить все овощи |
|
Добавить печень |
|
Обжарить печень с овощами, буквально несколько минут, влить вино и немного потушить |
|
Смешать сметану, зелень, чеснок |
|
Добавить сметану в печенку, добавить натертый сыр (сыр кстати можно сразу смешать со сметаной) соль, проверить на специи |
|
Довести до кипения и выключить |
|
Блюдо готово. |
|
Приятного аппетита! |
