Закуска из куриных сердечек и перцев в медовом маринаде

Автор: Pachita

Ингредиенты

• Сердечки куриные — 500 г
• Перец сладкий — 2 шт
• Мед (для маринада) — 1 ч. л.
• Масло растительное (для маринада) — 4 ст. л.
• Уксус (можно заменить на яблочный или уксусную эссенцию) — 2 ст. л.
• Соевый соус (для маринада) — 2 ст. л.
• Чеснок (для маринада) — 2 зуб.
• Соль (для маринада)
• Перец черный (для маринада)

Приготовление

Куриные сердечки промыть, удалить протоки и лишний жир, отварить до готовности. Остудить, нарезать полосками.

У перца удалить плодоножку и семена. Положить на лист фольги, завернуть и запечь в течении 30 минут в духовке.

Горячий перец положить в пакет и охладить.

Снять шкурку.

Нарезать полосками.

Смешать мёд, уксус, соевый соус, масло, соль, перец, измельченный чеснок.

Заправить этим соусом сердечки с перцем. Хорошо перемешать. Дать настояться не менее 40 минут. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru