Автор: Бабушка Забота
Описание: Беспредельно нежная и сочная грудка получается, если её замариновать в чёрном пиве. Лёгкий хлебный аромат от пива и будоражущий дух дымка - эти составляющие делают курочку неповторимой!
|
|
Начинаем с того, что разрезаем вдоль косточку в грудке. Затем хорошенько отбиваем все грудки, складываем в глубокую тару, заливаем чёрным пивом и соевым соусом. Массируем курочку и оставляем мариноваться минут на 20-30. Специи можно добавить любые по вкусу. Я в этот раз использовала сухую аджику. |
|
Выкладываем грудки на решётку-гриль и жарим на углях до готовности. |
|
Вот какая поджаристая курочка у нас получилась. |
|
А вот такая она в разрезе. Угощайтесь! |
