Автор: 79МаринаТ
Описание: Скоро наступит лето и урожай кабачков заставит хозяек в очередной раз задуматься "Куда девать кабачки?" Вот именно поэтому я и хочу поделиться простым рецептом, который украсит ваш стол, а настоящие гурманы оценят его вкус.
|
|
Приготовить продукты, количество в рецепте указала приблизительно, т. к. семья у меня большая, и рулетов готовлю всегда много. |
|
Очистить кабачки и порезать вдоль. Старайтесь резать не слишком толсто и не слишком тонко. Сыр натираем на мелкой терке. Чеснок тоже чистим и натираем на мелкой терке |
|
Кабачки обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на растительным масле. Твердый сыр и чеснок смешиваем с майонезом. От себя добавлю, что майонеза надо положить столько, чтоб ложка стояла в сырно-майонезной смеси. |
|
На обжаренные кабачки накладываем сырно-майонезную смесь и сворачиваем в рулетики. |
|
Вот наши рулетики из кабачков с сыром готовы. Хочу добавить, что соль в этом рецепте я использую редко, т. к. майонез и сыр сами по себе солёные. После того как рулеты готовы, обязательно поставьте в холодильнике, чтобы они были холодные. |
|
Приятного аппетита! |
