Автор: krolya13
Описание: У меня есть две слабости в любви в супах: 1. не могу отказаться от супов-пюре, 2. не могу отказаться от супов-пюре из тыквы
Теперь появилась третья слабость: не могу отказаться от тыквенных супов-пюре с вялеными помидорами и рисом.
Готовится очень быстро, просто, а оторваться от него невозможно
|
|
Поставить воду для риса. Тем временем очистить и нарезать кубиками тыкву. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. яблоко очистить и нарезать кубиками |
|
Как только вода для риса закипит, добавить соль и куркуму и опустить туда пакетик. (готовить 12 минут) Овощи-фрукты положить в кастрюльку и добавить воды на половину овощей-фруктов ( можно чуть меньше или больше, всё зависит какую густоту супа Вы препочитаете). Поставить на огонь. Варить до готовности на среднем огне с закрытой крышкой 7-10 минут. |
|
Пока всё готовится, помидоры нарезать на полоски. Как только овощи будут готовы, взбить блендером, посолить по вкусу. Рис вынуть из воды, дать стечь. |
|
Суп разлить по тарелочкам, добавить помидоры и рис. |
|
Приятного аппетита |
