Суп "Вкусно и просто"

Автор: alena171204

Ингредиенты

• Картофель (средних) — 8 шт
• Филе куриное — 400 г
• Морковь (большая) — 1 шт
• Лук репчатый (2 маленьких или 1 большой) — 2 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль
• Вода (кипяток) — 1 л
• Перец черный
• Перец красный жгучий
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)
• Лист лавровый — 1 шт
• Зелень

Приготовление

Куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле.

Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь трём на тёрке, чеснок измельчаем и добавляем всё к мясу.

Добавляем 2 ст. ложки томатной пасты (можно мелко нарезаные помидорки если есть), тушим минут 5, а в это время кипятим чайник и чистим картошку.

Перекладываем содержимое сковородки в кастрюлю, добавляем крупно порезанный картофель, перец, соль, лавровый лист и заливаем литром кипятка. Накрываем крышкой и варим до готовности картофеля.

В конце добавляем мелко рубленную зелень. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru