Яблочный пирог с карамельным вкусом

Автор: ogiway

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Сахар коричневый (дарк мускавадо) — 5 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная (по 250 мл) — 2 стак.
• Молоко — 150 мл
• Разрыхлитель теста — 8 г
• Яблоко — 2...3 шт
• Кунжут — 4 ст. л.

Приготовление

Размягченное масло взбить с коричневым сахаром до образования пышной массы. Если при этом сахар растворится не весь – не страшно.

По одному вбить яйца, тщательно взбивая после каждого.

Просеять муку с разрыхлителем. Работа на малых оборотах миксера, попеременно добавлять частями муку и молоко. Начать и закончить мукой.

Яблоки очистить и нарезать средними кубиками. Добавить в тесто яблоки и кунжут, перемешать лопаткой.

Вылить тесто в форму и посыпать сверху обычным сахаром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке с полчаса. Проверять готовность сухой лучинкой.

Готовый пирог остудить на решетке.

Можно подавать теплым или остудить полностью.

© www.povarenok.ru