Печеночные оладьи с кунжутом

Автор: Наталья Шилова

Ингредиенты

• Печень индюшиная (можно любую) — 500 г
• Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
• Картофель (небольшие картофелены) — 2 шт
• Кунжут — 2 ст. л.
• Батон — 2 ломт.
• Соль (по-вкусу) — 1 ч. л.
• Перец черный (по-вкусу) — 1 ч. л.
• Специи (любые, по-вкусу) — 1 ч. л.
• Рис (рис "Янтарь" в варочных пакетах от Мистраль) — 4 пакет.
• Масло сливочное — 20 г
• Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Вскипятить воду для риса, добавить соль и опустить в нее пакетики риса. Поставить таймер на 30 мин.

Пока закипает вода, подготовить продукты для оладий.

Печень, лук, картофель и хлеб пропустить через мясорубку, приправить солью и специями, добавить кунжут. Все перемешать.

Сковороду разогреть, влить масло и выкладывать оладьи ложкой (1,5-2 ст. л.). Обжаривать по 1-2 мин. с каждой стороны.

Готовый рис заправить сливочным маслом и подать на гарнир к оладьям. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru