Блины с яичной начинкой

Автор: krolya13

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Вода газированная — 100 мл
• Молоко — 100 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Мука пшеничная — 125 г

• Яйцо куриное — 2 шт
• Укроп (петрушка, кинза) — 1 пуч.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

• Рис (БАСМАТИ ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках) — 1 шт
• Редис (любые овощи)

• Сметана — 50 мл
• Майонез — 50 мл
• Зелень — 0.5 пуч.

Приготовление

Поставить на огонь воду для риса и варить яйца

Тем временем сделать тесто для блинов. у меня свой проверенный временем: Все ингредиенты поместить в чашу миксера и взбить ( данного количества хватит на 5-6 блинов диаметром 25см) Для соуса порезать мелко зелень и перемешать с другими ингредиентами. **************** Когда вода для риса закипит, посолить, поместить туда пакетик с рисом и забыть о нём на 12 минут. Для начинки зелень мелко порезать. Когда яйца сваряться, остудить, порезать и смешать с зеленью. Посолить и поперчить. ******************** **** На блинной сковороде (желательно чтобы сковорода была для блинов отдельная)с небольшим количеством масла начинаем выпекать первый блин. Когда одна сторона обжарилась, перевернуть, на 1/2 блина положить начинку..

Закрыть второй половиной и обжарить с двух сторон.

Рис вынуть, дать стечь, раскрыть пакетик. Подавать с блином, овощами и соусом. Приятного аппетита

© www.povarenok.ru