Автор: Ксения40
Описание: Сегодня у меня закончился сезон посадок! Ура-ура! В это воскресенье будет праздник Троицы, а еще по старому поверью, в огороде нужно все посадить до этого дня.
И я конечно к вечеру была очень уставшая, а ужин у нас в семье пока еще никто не отменял).
И сегодня меня выручил пакетик риса Жасмин от Мистраль, который был отварен заранее, а еще в холодильнике нашлась банка печени минтая, отварные яйца и яблоко, - можно считать ужин был готов!
|
|
Заранее отварить рис и яйца, - у меня пакетированный рис Жасмин от Мистраль, - для этого салата нужен длиннозернистый рис и этот сорт очень подходит |
|
Я взяла стеклянные стаканы, вы можете взять салатники. Первым слоем выкладываем рис, на него по одной ложечке майонеза (можно нанести сеточку из корнетика), вторым слоем лук, нарезанный колечками, и кусочки печени минтая ( я просто брала вилочкой и выкладывала) |
|
Яйца и яблоко почистим, один желток оставим для украшения. На печень можно положить еще немного лука, но это по желанию. Далее, следующим слоем трем на терке 2 яйца и 1 белок, тут можно немного нанести майонез, - в одну порцию я добавила, остальные оставила без майонеза, следующий слой яблоки (если вы готовите салат заранее, сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы не потемнели), последний слой, -больше это украшение,- растертый в крошку желток. |
|
Вот так все выглядит со стороны. Теперь остается красиво подать ужин, и после тяжелого трудового дня на огороде насладится быстрым и вкусным ужином) |
|
Этот салат хоть и слоеный, но его можно есть сразу, - тут все составляющие очень нежные, а печень и яблоко придают ему сочность! |
|
Угощайтесь, мои дорогие! Приятного аппетита! |
