Автор: bernota
Описание: вздушное безе с начинкой.
|
|
B чашку кладём: муку, масло, желток воду, соль. |
|
Замесить тесто и на часок в холодильник. |
|
B белки добавляем сок лимона и взбиваем, затем добавляем сахар и ещё раз взбиваем до получения густой массы. |
|
Тесто достали из холодильника и раскатали, |
|
стаканом вырезаем кружочки и кладём их на лист (на лист желательно положить бумагу для выпечки). |
|
B середину кладём начинку. |
|
Безе закладываем в кондитерский мешок... |
|
...и нашим безе покрываем начинку так, чтобы её не было видно... |
|
...и в духовку на 15-20 мин при 175°. |
