Завтрак "Красота по-быстрому"

Автор: Okoolina

Ингредиенты

• Помидор (толстокожий лучше) — 2 шт
• Яйцо куриное (некрупное) — 2 шт
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло подсолнечное (для подмазки формы, сковороды) — 1/4 ст. л.

• Рис (ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках) — 2 пакет.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.

• Огурец — 1 шт
• Бекон (по вкусу и желанию, можно заменить колбасой, ветчиной) — 4 ломт.
• Зелень (лук, укроп, петрушка, мята) — 4 веточ.

Приготовление

Ставим варить рис, как указано на упаковке. Занимаемся глазуньей.

Срезаем "крышечку" с помидора, и я чуть срезала основание, чтобы помидор был устойчив. Вынимаем серединку у помидора.

Берём сковороду или форму и кисточкой смазываем её. Хорошо, если форма антипригарная, её не нужно подмазывать. Выкладываем помидоры и внутри их присаливаем немного. Аккуратно в помидоры разбиваем яйца, не повреждая желтка. Ставим в духовку на 10 минут и выставляем 200*С. По своему опыту знаю, что желток останется вязким. Ориентируйтесь на свою духовку.

Рис готов.

Глазунья готова. Рис вытряхиваем из пакетиков в кастрюлю и заправляем его немного подсолнечным маслом или каким вы захотите.

Берём тарелку и выкладываем на неё рис, глазунью в помидоре, огурцы и зелень. Я ещё блюдо дополнила беконом, который вытопила на сухой сковороде, немного подсушила.

© www.povarenok.ru