Кабачковый торт "Нежный кабачок"

Автор: Константин Павлов

Описание: Сегодня мы хотели бы приготовить вкусный кабачковый торт «Нежный кабачок». Неимоверно вкусная закуска из кабачков, красивая подача, очень привлекательный внешний вид – главное преимущество данного блюда. Надеемся, что вы оцените данный рецепт, и закусочный торт из кабачков станет украшением вашего праздничного стола и внесёт праздничное настроение в семейный ужин.

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт
Помидор — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 200 г
Мука пшеничная
Майонез — 100 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Зелень — 1 пуч.
Чеснок (молотый) — 1 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Процесс приготовления:
1. Кабачки натереть на мелкой тёрке.
2. Добавить яйца, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
3. Помешивая всыпать столько муки, чтоб тесто по консистенции напоминало густую сметану.
4. Из приготовленного теста испечь в сковороде небольшие блинчики.
5. Мелко нарубить зелень.
6. Смешать с майонезом молотый чеснок, паприку и рубленную зелень.
7. Натереть сыр на мелкую терку.
8. Нарезать помидоры на кружочки.
9. Смазать остывшие блинчики майонезом.
10. Выложить на блинчики нарезанные помидоры, посолить и поперчить по вкусу, посыпать тёртым сыром.
11. Уложить блинчики слоями друг на друга, верхний блинчик посыпать тёртым сыром.
12. Запекать торт в духовке 7-8 минут при температуре 190 градусов Цельсия до момента, когда сыр расплавится.
13. Готовый торт сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!!!

Кабачковый торт "Нежный кабачок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/