Запеченые куриные ножки по-американски

Автор: Oksy

Ингредиенты

• Голень куриная — 6 шт
• Хлеб (белый, или готовые белые панировочные сухари) — 75 г
• Сыр твердый — 40 г
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 4 ст. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная (для панировки)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Сделайте панировку, измельчив хлеб в крошку и добавив тертый на мелкой терке сыр.

Запанируйте промытые и обсушенные ножки сначала в муке, приправленной солью и перцем, затем в яйце, взбитом с добавлением молока, затем в смеси хлебных крошек и сыра. Панировка должна плотно прилегать к мясу. Сложите запанированные ножки в огнеупорную форму и поставьте в холодильник на 1 час.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Растопите сливочное и растительное масло. Полейте ножки и отправьте в духовку. Чтобы ножки не пригорели, форму желательно предварительно слегка смазать маслом.

Запекайте ножки на верхнем уровне духовки 30-35 минут, дважды перевернув.

Подавайте горячими с любимым гарниром. У меня на гарнир был бурый рис с грибами и зеленым горошком https://www.povarenok.ru/recipes/show/14182/ Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru