Маринованные грибы с морковью

Автор: ВИКА-72

Ингредиенты

• Шампиньоны — 700 г
• Морковь — 200 г
• Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт
• Чеснок (гранулированный) — 1 ч. л.
• Приправа (для корейской моркови) — 3 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Уксус — 2 ст. л.
• Масло растительное — 0.5 стак.

Приготовление

Грибочки бросаю в кипящую воду на 5мин.

Выкладываю на досточку для охлаждения,

Режу тонкими пластинками.

Mорковочку тру на крупной терке,

Лук режу тоненькими полукольцами, потом перерезаю пополам.

Oвощи складываю в кастрюльку, добавляю специи,

Соль, сахар, уксус.

Перемешиваю.

Mасло нагреваю до пузырьков, выливаю в грибочки, перемешиваю. Теперь осталось закрыть плотно крышку и оставить в прохладном месте на ночь.

Вот что получилось утром. Вкус кисло-сладкий, не такой острый, как у баклажанов! Приятно аппетита!

© www.povarenok.ru